Les
Biotechnologies modernes
commencent à repérer des protéines
(souvent enzymes) qui sont derrière l'expression d'un trait précis
(qualité d'un fruit ou productivité, par exemple). Vient
en suite l'identification du gène (ADN
ou DNA ) qui gouverne l'expression de cette protéine.
C'est
à partir des ARN (ARN
messager (ARNm ou mRNA)) correspondant aux protéines que
la structure du ADN devient connue. C'est ce ADN qui fera l'objet
d'un transfert dans un organisme cible qui exprimerait le trait visé
(expression des gènes).
QUESTION
2. Les ribosomes
assurent les fonctions suivantes (cocher la réponse juste)
a) Fixent directement un acide aminé à un triplet de nucléotides
du mARN (ARN messager)
b) Commencent la traduction au codon stop
c) Associent par le biais du tARN (ARN de transfert) un acide aminé
à un triplet de nucléotides du mARN

QUESTION
3. Les
protéines absorbent les rayons UV dans l'intervalle 275 à
290. Spécifier les acides aminés responsables de cette absorption
? (cocher la réponse juste)
a) Glycine, Serine, isoleucine
b) Tryptophane, tyrosine, Phénylalanine
c) Valine, Cysteine, proline
d) Acide aspartique, Acide glutamique, Arginine
QUESTION
4. La structure des protéines
en hélice 'alpha' est résulte de : (cocher la réponse
juste)
a) Ponts dissulfures
b) Liaisons H entre les groupes C=O et N-H
QUESTION
5. Le ADN (acide désoxyribonucléique)
peut sortir du noyau et se placer dans le cytoplasme. (cocher la
réponse juste)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
6. Les
liaisons qui associent la Guanine (G) à la Cytosine (C) sont:
(cocher la réponse juste)
a) Laisons phosphodiester
b) Liaisons covalentes
c) Liaisons hydrogène
d) Liaisons phosphodiester, covalentes et hydrogène
QUESTION
7.
La (les) molécule(s) spécifique(s) du ARN sont: (cocher
la réponse juste)
a) Guanine
b) Acide phosphorique
c) Désoxyribose
d) Cytosine
e) Uracile
QUESTION
8. De la réplication
du ADN, résulte: (cocher la réponse juste)
a) 2 nouvelles molécules de ADN complètement différentes
b) 2 molécules de ADN dont chacune avec un brin original
c) Une nouvelle molécule de ADN avec conservation de la molécule
originale
QUESTION
9. Choisir le brin de ARNm complémentaire
du brin de ADN GGACTGATT: (cocher la réponse juste)
a) C C T G A C T A A
b) G G A C T G A T T
c) C C U G A C U A A
d) T T A G T C A G G
QUESTION
10. Quelle est la partie du
ARNt (ARN de transfert) qui se fixe sur ARNm ?: (cocher la réponse
juste)
a) Anticodon
b) Codon
c) Acide aminé
d) Extrêmité 5'
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Protéines
Les
protéines sont constituées d'un enchaînement
d'acides aminés joints à l'aide de liaisons peptidiques
CO-NH. Ceci constitue la structure primaire. Après la structure
secondaire, la structure tertiaire, correspond au repliement de
la molécule dans l'espace (structure
3D). Cest cette dernière structure qui est derrière
la formation du site actif des enzymes,
catalyseurs biologiques.
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