Lors du Deuxième Congres international de Biochimie organisé à Agadir (Maroc) en Mai 2006, le thème relatif à la Biochimie et Biotechnologies a connu le maximum de participations. Les communications émanant des pays du Maghreb étaient remarquables aussi bien pour le domaine des plantes, des animaux et des agents microbiens.

Sélection des Pseudomonas fluorescents antagonistes de Clavibacter michiganensis subsp.michiganensis agent causal du chancre bactérien de la tomate

N. AMKRAZ; H. BOUDYACH; H. BOUBAKER et A. AIT BEN AOUMAR
Laboratoire de Biotechnologie et Valorisation des Ressources Naturelles, Faculté des Sciences, BP 8106, cité Dakhla, AGADIR 80 000, MAROC.
E-mail address: amkrazn@yahoo.fr

Soixante-dix rhizobactéries antagonistes à Clavibacter michiganensis subsp. Michiganensis (C.m.m.) sont isolées parmi les Pseudomonas fluorescents (P.F.) de la rhizosphère des plants de tomate saines situées dans un foyer de chancre bactérien. 74% de ces souches bactériennes proviennent des racines mêmes {Rhizoplan (RH)+Endorhizosphère (ER)}.Ces P.F. sont triées à base de leur pouvoir inhibiteur ¨in-vitro¨ de la croissance de C.m.m. en fonction du diamètre de la zone d'inhibition (compris entre 9 et 30mm) et de l'origine d'isolement (ER + RH), quatorze souches ont été sélectionnées. Or un bon agent de contrôle biologique doit arriver à coloniser le système racinaire de la plante à protéger avant la microflore indigène. Donc le pouvoir colonisateur des souches sélectionnées avait été évalué. Les souches antagonistes sont marquées dans un premier temps par la résistance à la Rifampicine. Sept souches seulement ont donné des mutants stables résistant à cet antibiotique : RN2, RN4, RN11, RN40, RN63, RN64, RN66. Ces mutants sont utilisés pour la bactérisation des semences de tomate (Var. Daniella). Le système radiculaire des plantules, obtenues à partir des graines bactérisées avec les souches mutantes, est étalé sur le milieu KB amendé de l'antibiotique de marquage (La Rifampicine). Cinq souches sur sept forment des manchons continus autours des racines principales et secondaires de 75% des plantules. Les deux souches qui restent colonisent uniquement la racine principale de 25% des plantules. Les meilleures souches colonisatrices proviennent du Rhizoplan (RH) et de l'Endorhizosphère(ER).

Atik Bekkara Fawzia (1) , Boti Jean Brice (2) Casanova Joseph (2)
(1) Laboratoire des produits naturels, département de Biologie, Université Abou Bekr Belkaid BP 119 , Imma Tlemcen. E-mail : f_atik@mail.univ-tlemcen.dz
(2) Laboratoire de Chimie et biomasse de Corse, Route des Sanguinaires Ajaccio 20000 France

L'huile essentielle et les flavonoides de Rosmarinus officinalis L possèdent un grand pouvoir antioxydant. Cette activité antioxydante des différents extraits est attribuée aux diterpènes (carnosol et acide carnosique) et aux flavonoides (hespéridine). En raison de l'abondance de cette espèce dans notre pays et dans le but d'une éventuelle valorisation économique, nous avons procédé à l'analyse des huiles essentielles par CPG/SM et RMN 13C. Nous avons identifier 31 composés ( pinène, pinène, myrcène, cinéol, camphre, isopinocamphone, acétate de bornyl etc). L'analyse des flavonoides par chromatographie sur couche mince, nous a révélé 5 composés dans les extraits des feuilles (la quercétagétine, dihydroquercétine, acide para coumarique, acide syringique, acide férulique).

Mots clés : Rosmarinus officinalis, acides phénols, flavonoides, huile essentielle, bornéol, pinène.

Antispasmodic and anti-diarrhoeal effect of Cistus ladaniferus L. aqueous extract

M. Aziz1, N. Tab1, A. Karim1, H. Mekhfi1, M. Bnouham1, A. Ziyyat1, A. Melhaoui2, S. Amrani3, A. Legssyer1
1 Laboratoire de Physiologie et Pharmacologie Cellulaire, Département de Biologie, Université Mohamed Premier, Faculté des Sciences, BP 524, 60000 Oujda, Morocco
2 Laboratoire de Phytochimie et Pharmacognosie, Département de Biologie, Université Mohamed Premier, Faculté des Sciences, BP 524, 60000 Oujda, Morocco
3 Laboratoire de Biochimie. Département de Biologie, Université Mohammed premier, faculté des Sciences, BP 524, 60000 Oujda, Morocco. E-mail: azizmo5@yahoo.fr

Abstract
The effects of the aqueous extract of Cistus ladaniferus L. leaves and stems were studied on the rodent isolated jejunum. The extract produced a reversible concentration dose-dependent (0.1 - 3 mg/ml) inhibition of the spontaneous motility of the rabbit jejunum. The inhibitory effects of the extract were not affected by pretreatment with the inhibitors of the a and ß adrenergic receptors yohimbine, prazozin or propranolol. The extract also inhibited K+-induced contractions in rabbit and rat jejunum at a similar concentration range. This result suggests that the antispasmodic action of the extract is mediated through calcium channel blockade. In addition to antispasmodic activity in viro, aqueous extract of this plant at a dose of 300 mg/Kg inhibited castor oil induced diarrhoea in rat. The results confirm the traditional use of Cistus ladaniferus L. in treating intestinal ache.

Keywords : Cistus ladaniferus L.; aqueous extract; jejunum; antispasmodic; anti-diarrhoea.

Etude des phytostérols et acides gras de pistachier de l'atlas et vrai

Bachir raho ghalem1, Hachemi Benhassaini2

1 Biology institute,university center Mustapha Stambouli of Mascara,29000,Algeria
2 Departement of environmental science, Djilali Liabes University , Sidi bel Abbes ,22000,Algeria
bachir_raho@yahoo.fr, Tél :0021370600017, Fax : 0021348574555

Résumé
Le genre Pistacia est représenté en Algérie par quatre espèces, en l'occurrence Pistacia lentiscus, Pistacia terebinthus, Pistacia vera et Pistacia atlantica. Le pistachier vrai (Pistacia vera) et le pistachier de l'atlas ou bétoum (Pistacia atlantica) sont caractérisés du point de vue écologique par une grande tolérance aux variations climatique, ils peuvent croître sous des tranches pluviométriques assez faibles et s'accommode de tous les sols.
On extrait de leurs graines une excellente huile alimentaire. Si pour le pistachier vrai, les caractéristiques physiques et biochimiques sont connus, ce n'est pas le pour pistachier de l'atlas . En effet les résultats d'analyses montrent que les graines de bétoum sont très riches en lipides avec une grande teneur en acides gras mono-insaturés et en phytostérols, teneurs comparable à celle de l'huile d'olive, qu'on commence à peine à entrevoir ces vertus thérapeutiques et nutritionnelles envers certaines pathologies.
Mots clés : Pistacia vera - Pistacia atlantica- acides gras - phytostérols

BALANCE ANTI- ET PRO-OXYDANTE EN RELATION AVEC L'ACTIVITE ANTIMUTAGENE DE TROIS HUILES ESSENTIELLES

F. Bakkali1,2,*, S. Averbeck 2, D. Averbeck 2, A. Zhiri3, M. Idaomar1
1Université Abdelmalek Essaadi, BCM, Département de Biologie, Tétouan, Maroc ; 2 Institut Curie-Recherche, UMR2027 CNRS, 91405 Orsay, France,3 S.A. PRANAROM International, Ghislenghien, Belgique
Email : bfadil@hotmail.com

Résumé

Le but de cette étude est d'évaluer la capacité anti-oxydante, pro-oxydante et antigénotoxique de trois huiles essentielles extraites des plantes médicinales Origanum compactum, Artemisia herba alba et Cinnamomum camphora. L'activité anti-oxydante est mise en évidence en utilisant le test de blanchiment de -carotène, le test TEAC et le test ORAC-fl . L'huile essentielle d'Origanum compactum montre la plus forte activité dans les trois tests. La cytotoxicité de ces huiles s'accompagne chez la levure Saccharomyces cerevisiae d'une induction de mutations cytoplasmiques " petites " indiquant un dysfonctionnement des mitochondries. L'utilisation d'agents antiradicalaires tels que le glutathion, la catalase et la déféroxamine montre que la cytotoxicité est principalement due à la production endogène d'espèces réactives d'oxygène (ERO) indiquant une activité pro-oxydante.
En suivant l'hypothèse que les huiles essentielles pourraient exercer une activité antimutagène, nous avons analysé l'effet de ces huiles sur l'induction de mutations et de recombinaisons par les rayons ultraviolets C et le 8-méthoxypsoralène plus UVA chez S. cerevisiae. Les trois huiles essentielles d'Origanum compactum, d'Artemisia herba alba et de Cinnamomum camphora ont montré une activité antigénotoxique très nette. Après traitement par les mutagènes immediatement suivi d'un traitement par les huiles essentielles, l'expression de mutations et de recombinaisons est diminuée suite à l'endommagement des mitochondries causant un déficit énergétique qui permet une prise en charge non fautive des lésions de l'ADN.

Mots clefs: Huiles essentielles, anti-oxydant, pro-oxydant, antigénotoxicité, Saccharomyces cerevisiae