Le figuier de Barbarie ou cactus (Opuntia ficus indica L.) est plante de la famille des cactacées bien adaptée aux climats aride et semi-aride. En plus de sa résistance à la sécheresse, Opuntia ficus indica peut assurer des apports nutritifs importants par les fruits et les raquettes qu'elle produit. Plusieurs écotypes de ce cactus existent et sont caractérisés , entre autres, par le caractère de la maturation des fruits (précoce ou tardive). Aussi, pour contribuer à identifier ces écotypes, les peroxydases ont été utilisées.

---

Lecture Eclair

abc du concours d`aide soignante ou d`auxiliaire

L'hostilité des zones arides affectées par la sécheresse, ne laisse pas le développement de toute plante. Opuntia ficus indica (cactus ou figuier de barbarie) est par contre bien adaptée à cet environnement. En plus, elle présente une source alimentaire importante (fruits et raquettes).

Le métabolisme particulier, dit CAM (Métabolisme Acide des Crassulacées), qui permet aux cactacées de fixer le gaz carbonique pendant la nuit, à l'inverse des plantes ordinaires, est le principal mécanisme d'adaptation à la sècheresse. Ce métabolisme particulièrement économe en énergie, associé à une énorme capacité de stockage, est le secret de l'incroyable résistance de ce type de plantes à la sècheresse. En effet les plantes CAM, qui n'ouvrent leurs stomates que pendant la nuit pour absorber le gaz carbonique, ne perdent que très peu d'eau par transpiration. La nuit, leurs stomates sont ouverts et le CO2 est absorbé. Il est stocké momentanément accroché à des molécules à 3 carbones. Le jour, ce CO2 est libéré dans les chloroplastes.

Grâce à la lumière, il est incorporé (transformé en glucide) par les mécanismes classiques de la photosynthèse.

ECOTYPES D'OPUNTIA FICUS INDICAS ET CROISSANCE EN PRESENCE DE LA SALINITE

Un traitement prolongé par le sel (NaCl) appliqué à différents écotypes du figuier de barbarie (Opuntia ficus indica) a permis de sélectionner ceux qui tolèrent la salinité. Des changements quantitatifs et qualitatifs (électrophorèse) des péroxydases permettent de caractériser les écotypes d'intérêt. Lire la suite dans l'article:

Etude des peroxydases d'écotypes d'Opuntia ficus indica L. en relation avec le développement dans des conditions de stress salin
A. Khales et M. Baaziz. 2006. Congrès international de Biochimie, Agadir (Maroc).

---

PUBLICATIONS, COMMUNICATIONS & THESES SELECTIONNEES

KHALES, A. & BAAZIZ, M. 2005. Quantitative and qualitative aspects of peroxidases extracted from cladodes of Opuntia ficus indica. Scientia horticulturae 103, 209-218.

KHALES, A. & BAAZIZ, M. 2004. Peroxydases d'Opuntia ficus indica L. Activités catalytiques et propriétés biochimiques. . In: Baaziz, M. et Hakkou, A. Actes du Congrès International de Biochimie-Forum des Jeunes Chercheurs, Marrakech, Maroc, 142-145.

KHALES, A. & BAAZIZ, M. 2003. Marquage des ressources génétiques du figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica) par le polymorphisme des peroxydases extraites des raquettes. 3ieme Congrès National de Génétique et Biologie Moléculaire, 18-20 Décembre, Tanger, Maroc, pp. 127.

KHALES, A. & BAAZIZ, M. 2002. Isoperoxydases du cactus, Opuntia ficus-indica.Premier Congrès National de Biochimie, Faculté des Sciences Aïn-Chock, Casablanca, 09-11 Mai 2002