Plusieurs
articles du congrès International de Biochimie, Agadir, Maroc, 9-12 Mai 2006 traitent des thèmes relatifs à l'olivier rapportant le psylle, le désséchement et l'activité cytotoxique (antitumorale).
Effet du traitement par les phénols totaux extraits naturellement sur le psylle de l'olivier
Y. Ouguas*, A. Hilal* et I. Elhadrami**
*: Institut National de la Recherche Agronomique,B.P. 533, INRA, Marrakech, E.mail : youguas@caramail.com,
** : Faculté des Sciences Semlalia, Marrakech, E. mail : hadrami@ucam.ac.ma
Résumé:
Le psylle de l'olivier, Euphyllura olivina, est un insecte de l'ordre des Homoptères qui provoque des dégâts assez importants sur les jeunes pousses et sur les organes florifères de l'olivier. Les composés phénoliques sont impliqués dans l'interaction olivier-Psylle. En effet, les variétés les plus riches en phénols sont les plus résistantes à l'attaque par ce ravageur.
Dans cette étude, nous avons extrait les phénols totaux
à partir des jeunes pousses d'olivier et nous avons
procédé au traitement des arbres attaqués par
le psylle. L'objectif de ce travail est d'étudier l'effet
des phénols extraits sur la mortalité des adultes
de cet insecte. Deux variétés ont fait l'objet de
l'étude, une variété étrangère
(Arbéquine) et une variété marocaine sélectionnée
à partir de la variété locale Picholine marocaine
(la Ménara).
Les résultats obtenus montrent que le traitement par les
extraits phénoliques entraîne une mortalité
supplémentaire à la mortalité naturelle des adultes du ravageur. En effet, cette mortalité est de 17.2 et 18.8% respectivement sur la variété Arbéquine et la Ménara.
Mots clés: Olivier, Psylle de l'olivier, phénols totaux, traitement, mortalité
Réponse de l'olivier au desséchement partiel des racines (PRD). Effet sur quelques paramètres de la qualité du fruit et de l'huile d'olive
B. Aganchich1,2, A. El Antari2, H. Tahi1, S. Wahbi1 et R. Serraj3.
1 Laboratoire de physiologie végétale, Faculté
des Sciences Semlalia, Marrakech
2 Laboratoire de technologie alimentaire et de qualité, U.R
amélioration de la qualité des plantes, INRA de Marrakech,
Maroc.
3 Soil and Water Management and Crop Nutrition Section, Joint FAO/IAEA
Division, Wagramer Strasse 5, A -1400 Vienna, Austria: b.aganchich@ucam.ac.ma
Résumé:
Le désséchement partiel des racines (PRD), est une technique d'irrigation qui améliore l'efficience d'utilisation de l'eau tout en économisant 50 % d'eau d'irrigation. L'apport d'eau se fait sur la moitié du système racinaire seulement, avec alternance de l'irrigation sur les deux côtés (moitiés) de l'arbre : le côté irrigué est soumis au déssèchement progressif alors que le côté desséché est irrigué
à son tour. Quatre traitements hydriques (PRD1, PRD2, PRD3 et le témoin) ont ainsi été appliqués.
L'étude a été réalisée au champ sur des arbres d'olivier (Olea europaea. Var. Picholine marocaine) cultivés dans une station expérimentale sous un climat aride. Nous avons étudié, l'effet des différents traitements PRD sur quelques paramètres de la qualité du fruit et de l'huile
d'olive. Les résultats obtenus montrent qu'en économisant
50 % d'eau d'irrigation, plusieurs caractéristiques du fruit
et de l'huile d'olive ont été améliorées
sous traitement PRD. Notamment les teneurs en phénols totaux
et en chlorophylles. L'acidité n'a pas été
affectée par le traitement PRD.
Mots clés : Olive, irrigation, PRD, qualité du fruit,
qualité de l'huile
Palmier dattier نخيل التمر
Date palm
Olivier الزيتون Olive
Pin d'Alep الصنوبر الحلبي
Aleppo pine
Atriplex القطف Atriplex
Céréales الحبوب
Cereals
Cactus الصبار Cactus
