Biotechnologies et agriculture au Maroc. Axes des recherches scientifiques
Biotechnologies et agriculture au Maroc. Axes des recherches scientifiques
Les recherches scientifiques en matière de biotechnologies au Maroc doivent prendre en considération l'agriculture en conditions difficles (aridit, salinité, ..)
M. Baaziz Cadi Ayyad University, Marrakech, Morocco baaziz@uca.ac.ma |
Agriculture au Maroc. Cultures peu gourmandes en eau, une alternative
Congrès international sur l'agriculture en conditions difficiles aura lieu en avril 2009
Publié le : 14.12.2008 | 11h59
Dans l'avenir, notre agriculture évoluera dans des conditions hostiles marquées par la rareté des précipitations et les changements climatiques.
Avec l'explosion démographique et la diminution des ressources
alimentaires, il est devenu plus urgent que jamais de multiplier les rendements
des productions alimentaires. Cet objectif n'est pas facile à atteindre
sans l'utilisation des nouvelles biotechnologies qui sont basées
essentiellement sur des connaissances notamment en biochimie, biologie
moléculaire, génétique et microbiologie. Déjà
avec une population de 30 millions d'habitants et des terres à
90% sous climats aride et semi-aride, le Maroc doit relever les défis
pour assurer sa sécurité alimentaire. Face à ce contexte,
quelle agriculture devrons-nous développer? «Le Maroc, comparé
aux autres pays de l'Afrique, a beaucoup d'atouts, s'il sait bien les
utiliser, pour affronter une pénurie d'eau. Déjà
avec ses 3.500 km de côtes, il y a là une ressource qui peut
être utilisée après traitement. Ce n'est pas là
une solution suffisante. Il faut redonner l'intérêt à
d'autres cultures et d'autres espèces qui s'adaptent mieux à
la sécheresse et qui étaient jadis sous-utilisées,
comme les cactées, à titre d'exemple, dont le figuier de
barbarie qui constitue pour beaucoup de pays de l'Amérique latine
une vraie source alimentaire», répond Mohammed Baaziz, enseignant-chercheur
à la faculté des Sciences-Semlalia à l'Université
Cadi Ayyad et membre du comité organisateur du 3e Congrès
international de la Société marocaine de biochimie et biologie
moléculaire (SMBBM).
Organisé
du 20 au 25 avril 2009 à Marrakech, cet événement
sera centré sur le thème de la résistance des plantes
aux contraintes et le développement de l'agriculture en conditions
difficiles liées souvent aux changements climatiques en général
et au phénomène de la sécheresse et la salinité,
en particulier. Ce rendez-vous scientifique est également une occasion
pour penser à des politiques contre les effets du stress hydrique
qui se transformera en une pénurie d'eau à l'horizon 2050.
L'arboriculture, du moins pour certaines espèces, est moins coûteuse
en consommation d'eau lorsqu'elle est comparée à la céréaliculture.
Elle mérite d'être développée dans nos régions.
L'agriculture saharienne conjuguée à une meilleure gestion
des ressources hydriques permet d'assurer, selon le système des
trois strates, une production variée résultant à
la fois de la phoeniciculture, l'arboriculture et la céréaliculture.
Même en restant dans les biotechnologies classiques, le Royaume
doit continuer à conduire des recherches visant la création
de variétés de céréales adaptées à
l'aridité. Pour créer des cultures de demain, il faut faire
confiance à la recherche scientifique et ouvrir ce projet dès
aujourd'hui», ajoute Baaziz. Il est reconnu que la solution contre
les famines à venir serait les biotechnologies qui ont enregistré
des progrès remarquables, surtout dans la santé et l'agriculture.
Ainsi, les vaccins de l'avenir ne seront plus administrés sous
forme d'injections, mais plutôt fournis dans l'alimentation.
Les carences alimentaires seront traitées par la mise dans le marché
d'aliments riches en éléments tels que les acides gras insaturés
«Oméga 3». Cela est devenu possible grâce aux
avancées des connaissances en biochimie. En agriculture, la troisième
révolution concerne l'apparition de semences résistantes
à la sécheresse et la salinité. En effet, les recherches
scientifiques sont très avancées. Des expériences
ont également été jugées réussies en
Australie notamment en matière de blé antisécheresse
dans des zones exposées à la sécheresse et la rareté
des précipitations.
Avec tous ces bouleversements, que deviendra-t-il du blé, notre
alimentation de base? Nous n'allons pas abandonner immédiatement
le pain, notent les experts. Toutefois, la question de trouver une source
de substitution est posée. Le choix de diversifier les aliments
et d'en introduire de nouveaux sera sans doute posé fréquemment.
Si les produits des nouvelles biotechnologies sont acceptés par
le consommateur, on pourra créer des variétés de
céréales porteuses de traits alimentaires mixtes résultant
d'un mélange de gènes de plusieurs céréales
chacun exprimant un trait agronomique précis, comme la résistance
à la sécheresse et un rendement protéique élevé.
Les biotechnologies au Maroc
Au Maghreb, peu de choses, comparativement à l'Occident, ont été
faites dans les sciences du vivant. On note peu de formation et de recherche
dans les sciences du vivant nécessaires au développement des
biotechnologies, dont la biologie cellulaire et moléculaire, la génétique,
l'immunologie, la virologie, l'enzymologie, etc. Cela contribue à
connaître le fonctionnement des bactéries, levures, champignons,
cellules végétales et animales, tissus et organismes. Faut-il
aussi former dans les ingénieries comme le génie génétique,
génie enzymatique, génie des fermentations, ingénierie
des protéines et des macromolécules (relation structure-fonction),
ingénierie de bioreactifs et des bioreacteurs. Mais, contrairement
aux autres pays du Maghreb, le Maroc a connu un développement industriel
de la culture de tissus. Trois exemples sont à citer : assainissement
et régénération de la pomme de terre dans les laboratoires
de la Société de gestion des terres agricoles (SOGETA), production
de vitro-plants de palmier dattier,
bananier et verveine par les laboratoires des «Domaines agricoles»
de Meknès et enfin assainissement et micropropagation des agrumes
par la Société de éveloppement agricole (SODEA).
Additif
:
Réunion Spéciale sur la résistance des plantes aux
contraintes se déroulant en parallèle avec le Troisième
Congrès International de Biochimie et le Sixième Congrès
de la Fédération Africaine des Sociétés de
Biochimie et Biologie Moléculaire 20-24 Avril 2009, Marrakech,
Maroc. Site web de la SMBBM et le lien :
http://biochimie-2009.orgfree.com. Autres liens en rapport avec ce sujet sur : https://www.biotech-ecolo.net
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