Le
figuier de Barbarie ou cactus (Opuntia ficus indica L.,الصبار est plante de la famille des cactacées bien adaptée aux climats aride et semi-aride.
French
Arabic
English
Cactus
صبار
Cactus
Ecotype
نمط بيئي
Ecotype
Figuier de barbarie (cactus), Opuntia ficus indica L. (Ofi) الصبار
Opuntia
ficus indica L.. Diversité génétique et particularité physiologique
En
plus de sa résistance à la sécheresse, le cactus Opuntia ficus indica (figuier de barbarie, الصبار) peut assurer des apports nutritifs importants par les fruits et les raquettes qu'elle produit. Plusieurs écotypes de ce cactus existent et sont caractérisés , entre autres, par le caractère de la maturation des fruits (précoce ou tardive). Aussi, pour contribuer à identifier ces écotypes, les peroxydases du cactus (Opuntia ficus indica) ont été utilisées.
بالإضافة إلى مقاومتها للجفاف، يمكن أن يوفر الصبار من نوع Opuntia ficus indica مداخل غذائية كبيرة من خلال الفواكه والمضارب التي ينتجها. توجد العديد من الأنماط البيئية لهذا الصبار وتتميز، من بين أمور أخرى، بطابع نضجها نضج الثمار (مبكرًا أو متأخرًا).
L'hostilité des zones arides affectées par la sécheresse, ne permet pas le développement des plantes. Le figuier de barbarie est par contre bien adaptée à cet environnement. En plus, la plante présente une source alimentaire importante (fruits et raquettes).
Le Cactus est le nom usuel des plantes de la famille des Cactacées ou cactées, ordre des Caryophyllales. Ce sont presque toutes des plantes grasses ou plantes succulentes, c'est-à-dire des
plantes xérophytes qui stockent dans leurs tissus des réserves
de 'suc' pour faire face aux longues périodes de sécheresse.
Aréoles
d'Opuntia munies d'épines et de glochides
Cependant
la confusion entre cactus et plantes grasses est fréquente. Toutes les plantes succulentes ne sont pas des cactus car d'autres familles de plantes ont adopté cette méthode de lutte contre Crassulaceae... Certaines plantes de ces familles ressemblent fortement aux vrais cactus, par convergence des formes d'espèces soumises aux mêmes contraintes. C'est le cas par exemple des euphorbes cactiformes comme Euphorbia canariensis. Pour distinguer les vrais cactus des plantes qui leur ressemblent, il faut se reporter aux critères d'appartenance à la famille des Cactaceae.
Opuntia
lindheimeri
Opuntia
microdasys ne portant que des glochides
Le
métabolisme particulier, dit CAM (Métabolisme Acide
des Crassulacées), qui permet aux cactacées de fixer
le gaz carbonique pendant la nuit, à l'inverse des
plantes ordinaires, est le principal mécanisme d'adaptation
à la sècheresse. Ce métabolisme particulièrement
économe en énergie, associé à une énorme
capacité de stockage, est le secret de l'incroyable résistance
de ce type de plantes à la sècheresse. En
effet les plantes CAM, qui n'ouvrent leurs stomates que pendant
la nuit pour absorber le gaz carbonique, ne perdent que très
peu d'eau par transpiration. La nuit, leurs stomates sont ouverts
et le CO2 est absorbé. Ilest stocké momentanément accroché à
des molécules à 3 carbones. Le jour, ce CO2 est libéré
dans les chloroplastes. Grâce à
la lumière, il est incorporé (transformé en
glucide (sucres)) par
les mécanismes classiques de la photosynthèse.
Ecotypes du cactus Opuntia ficus indica الأنماط البيئية للصبار
Au
Maroc, dans la province de Tiznit le cactus occupe la plus grande
superficie soit 34.110 ha dont 22.000 ha dans la région de Sidi Ifni et Aït Baâmrane à elle seule. Dans cette région le cactus inerme est le plus répandu et se présente sous forme de deux écotypes. 'Aïssa' (précoce ; récolte juin à août) et
'Moussa' (tardive ; récolte septembre à décembre). Les deux écotypes sont utilisés le plus souvent en plantations alignées entourées de cactus épineux appelé
Achefri . Les rendements enregistrés dans cette région varient entre 10 et 22 tons/ha.
Ecotypes d'Opuntia ficus indica (cactus, figuier de barbarie) et croissance
en présence de la salinité
Un
traitement prolongé par le sel (NaCl) appliqué à différents écotypes du figuier de barbarie (Opuntia
ficus indica) a permis de sélectionner ceux qui tolèrent
la salinité. Des changements quantitatifs et qualitatifs (électrophorèse)
des péroxydases permettent de caractériser les écotypes
d'intérêt. Lire la suite dans l'article: Etude
des peroxydases d'écotypes d'Opuntia ficus indica L
(cactus). en relation avec le développement dans des conditions
de stress salin
A. Khales et M. Baaziz. 2006. congrès international de Biochimie,
Agadir (Maroc).
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New investigations on the guaiacol peroxidase of Opuntia ficus indica L. and its modulation by ascorbic acid and copper. Towards an optimization of quantitative and qualitative tests.
Les écotypes du cactus (Opuntia ficus indica L.) peuvent constituer des sources d'antioxydants comme l'acide ascorbique dont il faut trouver des tests fiables pour leur évaluation. Cactus ecotypes (Opuntia ficus indica L.) can constitute sources of antioxidants such as ascorbic acid for which reliable tests must be found.
Tentatives
d'Amélioration génétique de l'espèce Opuntia ficus indica L
Les
recherches scientifiques axées sur l'amélioration génétique
de l'espèce Opuntia ficus indica L. restent rares, voire même absentes.
Pour le port d'épines, Il n'est pas rare de trouver des raquettes épineuses sur des pieds inermes. Il semble qu'il n'y ait pas d'écotypes absolument inermes mais à épines plus ou moins rares. Des cas intermédiaires entre formes très épineuses et inermes existent (Poupon, 1975). Chez les écotypes dites inermes, les plants issus de semis sont épineux, la première
année. Ils deviennent inermes la deuxième année.
Il semble que le caractère épineux est dominant par
rapport au caractère inerme, ce qui offre des possibilités
de sélection des clones sans épines chez plusieurs espèces
de cactus.
- Figuier de barbarie (cactus, Opuntia ficus indica L.). Croisement dirigé (vidéo):
KOHAICH,
K. & BAAZIZ, M. 2015. New investigations on the guaiacol
peroxidase of Opuntia ficus indica L. and its modulation
by ascorbic acid and copper. Towards an optimization of quantitative
and qualitative tests. Journal of Molecular Catalysis B, Enzymatic
119, 26-32. See video
KHALES,
A. & BAAZIZ, M. 2005. Quantitative and qualitative aspects
of peroxidases extracted from cladodes of Opuntia ficus indica.
Scientia horticulturae 103, 209-218.
KHALES,
A. & BAAZIZ, M. 2004. Peroxydases d'Opuntia ficus indica
L. Activités catalytiques et propriétés
biochimiques. . In: Baaziz, M. et Hakkou, A. Actes du congrès
International de Biochimie-Forum des Jeunes Chercheurs, Marrakech,
Maroc, 142-145.
KHALES,
A. & BAAZIZ, M. 2003. Marquage des ressources génétiques
du figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica) par le polymorphisme
des peroxydases extraites des raquettes. 3ieme congrès National
de génétique et Biologie Moléculaire, 18-20
Décembre, Tanger, Maroc, pp. 127.
KHALES,
A. & BAAZIZ, M. 2002. Isoperoxydases du cactus, Opuntia
ficus-indica.Premier congrès National de Biochimie, Faculté
des Sciences Aïn-Chock, Casablanca, 09-11 Mai 2002
Palmier dattier نخيل التمر
Date palm
Olivier الزيتون Olive
Pin d'Alep الصنوبر الحلبي
Aleppo pine
Atriplex القطف Atriplex
Céréales الحبوب
Cereals
Cactus الصبار Cactus
